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Miel de fleurs

(Code: Miel de fleurs 500G)
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Miel de fleurs


La récolte du miel de fleurs et ronce


Le miel de fleurs est récolté dans le département de l'Isère en région Auvergne-Rhône-Alpes (38).
Le miel de fleurs fleurit du mois de mai jusqu'au début du mois de juin.


Les caractéristiques de fleurs et ronce


Odeur: sous-bois humides et chauds des régions sauvages.
Texture: crémeuse.
Couleur: plutôt rousse, ambrée, selon la particularité des fleurs que les abeilles ont butiné en même temps.
Goût: aromatique, fruité, boisé.


Sa conversation


Le miel de fleurs reste liquide pendant une longue période. Mais quand il cristallise, la granulation se fait de manière grossière.

Les vertus médicinales


Le miel de fleurs est un excellent aliment énergétique. Il est tonique, dynamisant et diurétique.

En effet, consommer le miel de ronce permet de calmer la toux et aide à soigner les angines, les maux de gorge.